সহজ রান্না আমিষ

রান্না একটি শিল্প। ভালো রান্না কখনও কখনও শিল্পের পর্যায় উত্তীর্ণ হয়ে ওঠে। এই গ্রন্থে আমিষ রান্নার অসংখ্যা রেসিপি দেয়া হয়েছে সহজ প্রক্রিয়ায় যাতে এগুলো রান্না করা যায় সে বিষয়ে লক্ষ্য রাখা হয়েছে।