লাভজনক ও নিরাপদ সবজি চাষ

অন্যান্য প্রযুক্তির ন্যয় কৃষি প্রযুক্তিও একটা চলমান প্রক্রিয়া। দেশ বিদেশের কৃষি বিজ্ঞানীদের হাতের পরশে কৃষিতে সংযোজিত হচ্ছে নিত্যনতুন প্রযুক্তি। এখনো আমাদের দেশে কৃষি পেশার সাথে সরাসরি যুক্ত কৃষক ভাইয়েরা অশিক্ষিত, স্বশিক্ষিত বা স্বল্প শিক্ষিত। ফলে তাদের বদ্ধমূল কৃষি বিষয়ক ধারণাকে নতুন কৃষি প্রযুক্তি দিয়ে প্রতিস্থাপন করাটা সত্যিই খুব কঠিন কাজ। এই কঠিন কাজটি কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তর (ডিএই) সহ কৃষি মন্ত্রণালয়ের সহযোগী অন্যান্য প্রতিষ্ঠান, বেসরকারি সংস্থা ও কৃষিবান্ধব ব্যক্তিবর্গ সফলতার সাথে করার কারণেই আজকে আমাদের দেশের কৃষিতে এসেছে অভাবনীয় সফলতা। প্রকৃতি নির্ভর কৃষিতে এখনো রয়েছে অনেক চ্যালেঞ্জ ও ঝুঁকি। নগরায়ন, শিল্পায়ন, নতুন ঘরবাড়ি ও রাস্তাঘাট নির্মাণের জন্য প্রতি বছর আমাদের কৃষি জমি দ্রুত কমে যাচ্ছে, সাথে যোগ হচ্ছে ২২ লাখ নতুন মুখ। ফলে আমাদেরকে অল্প জমিতে অধিক ফসল ফলাতে নতুন কৃষি প্রযুক্তিকে দ্রুত কৃষকের কাছে পৌঁছে দেওয়ার কোনো বিকল্প নেই। কৃষিপণ্যের মধ্যে অন্যতম হলো সবজি। আগের সেই পুরোনো ধারণা থেকে বেরিয়ে এসে বর্তমান প্রজন্ম নিয়মিত মাছ মাংসের পাশাপাশি নিরাপদ সবজি গ্রহণকে আবশ্যক বলে মনে করছেন। অন্যান্য কৃষি প্রযুক্তির ন্যায় সবজি উৎপাদনকে লাভজনক ও নিরাপদ করতে সবজি চাষে যুক্ত হচ্ছে নতুন নতুন প্রযুক্তি। সবজি উৎপাদনের সবশেষ প্রযুক্তি নিয়েই খ্যাতনামা লেখক কৃষিবিদ ড. মো. আখতারুজ্জামান সংকলন করেছেন এই পুস্তকখানি। গতানুগতিক ধারার সবজি চারা উৎপাদনের ধারাকে পিছনে ফেলে এখন সবজি চারা তৈরি হচ্ছে হানিকম্ব প্লাস্টিক ট্রে’তে। সবজি চাষে ব্যবহৃত হচ্ছে মালচিং ফিল্ম। বাংলাদেশের নিচু ও জলাবদ্ধ এলাকায় সবজি চাষে বিপ্লব এনেছে সর্জান পদ্ধতির সবজি চাষ ও আন্তর্জাতিক খ্যাতি লাভ করা ভাসমান বেডে সবজি চাষ পদ্ধতি। এসব প্রযুক্তির সবশেষ তথ্য এই পুস্তকে সন্নিবেশ করা হয়েছে। সাথে থাকছে নিরাপদ সবজি উৎপাদনের যাবতীয় কলাকৌশল।

বরেণ্য লেখক কৃষিবিদ ড. মো. আখতারুজ্জামানের কৃষির প্রতি নিজের চরম মমত্ববোধের আলোকে এবং বিসিএস (কৃষি) ক্যাডারে তাঁর ৩২ বছরের চাকরির বাস্তব অভিজ্ঞতার সমন্বয়ে সংকলন করেছেন “লাভজনক ও নিরাপদ সবজি চাষ” শীর্ষক এই পুস্তকখানি। আশা করি, কৃষির সাথে সরাসরি সম্পৃক্ত সচেতন কৃষক, কৃষিবান্ধব ব্যক্তি এবং কৃষি সম্প্রসারণ কর্মী সবার জন্যই পুস্তকখানি সবিশেষ উপকারে আসবে। বইটি সংগ্রহের আগে বইটির সূচীপত্রের দিকে দৃষ্টি নিবন্ধের অনুরোধ রইল।